优良种子首先要求其在遗传特性上具备优良品种的条件，其次要求其种子本身质量要好。种子质量广义上指的是种子的品种品质和播种品质。前者包括种子的真实性和品种纯度；后者包括种子是否清洁干净、有无其他作物种子，是否充实饱满，是否出苗正常、整齐，是否感染病虫害，是否干燥耐贮藏等。狭义上的种子质量主要包括种子的净度、发芽率、水分和纯度4项指标。