良好的营养条件是培育壮秧的物质基础。秧田施肥根据肥力情况，肥力较差的秧田多施，肥力较高的少施。基肥在做好条秧板时施下，一般亩施复合肥（N、P、K含量分别为15∶15∶15）20千克；分蘖肥在二叶一心期，结合灌水上秧板时施，每亩施4千克左右的尿素；四叶期时根据秧苗生长状况施肥，生长弱、叶色差、分蘖较少时亩施3～5千克尿素，生长较旺可不施；在拔秧前3～4天亩施8千克左右的尿素做起身肥，促进发根。施肥时期根据气温高低和秧苗生长状况确定，早稻这时温度较低，可适当早些，晚稻和单季稻则迟些施用。

　　水分管理，在播种后2～3天内，保持表层土壤湿润，使芽谷能及时出苗；出苗后清沟排水，保持干旱环境；到秧苗长至二叶一心时上水；二叶一心以后，灌水上秧板，并保持秧板2～3厘米的浅水层，要防止秧板断水，造成拔秧困难，断秧、伤秧。