栽培原种包括热带种、印度种和中国种，野生种包括细茎野生种、大茎野生种以及甘蔗的近缘属植物。现代甘蔗品种都含有栽培原种和野生种的血缘，都是栽培原种和野生种间杂交、回交的后代，因此，现代甘蔗品种被称为甘蔗种间杂种。