蚕桑和其它许多作物一样都需吸收氮、磷、钾、钙、镁、硫等多种营养元素，但由于蚕桑具有其独特的生物学特性及生产特性，因而表现出与一般作物不同的营养特性和施肥特性。在施肥上，必须最大限度地满足蚕桑各生育时期的营养需求，保证蚕桑营养的阶段性与连续性的统一，从而提高化肥的使用效益。

　　（1）由于蚕桑多年生长在同一地点，每年生长都需从土壤中吸收大量的营养元素，常使土壤养分过度消耗而缺乏。特别是对同一地块的长期选择性吸收，会使土壤中某些微量元素如铁、锌、硼、锰、钼等缺乏，从而影响蚕桑的正常生长，影响其产量与品质的提高和改良。因此，蚕桑施肥必须每年增施有机肥料，补充化学肥料，配施微量元素肥料，提高肥料的使用效益。

　　（2）由于桑树是用叶作物，夏伐前后出现两次生长高峰，因而也表现出两次需肥高峰，这两个时期吸收养分快、数量多，肥料的效率最大，是施肥的关键时期，应重点保证这两个时期营养的及时供给和最大需求。除追施速效氮肥外，还要配合磷、钾肥。同时春期蚕桑生长期短，营养期也短，约50天左右，因而要早施肥、集中施用，增产效果最好。夏秋期生长期长，营养期也较长，约100天左右，应多施肥，做好分期追肥；并要适时早施秋冬肥，以有机肥为主，配合氮、磷、钾肥，既要保证多产秋叶，又要使树体贮存丰富养分，以利来年的早春发芽与生长。

　　（3）蚕桑与禾谷类作物相比，根系发达，入土深，吸肥能力强，因而施肥时必须把肥料施到根系大量分布的土层深度，一般以5～6寸为宜，以利根系吸收和提高肥效。