中国东南沿海历史文化名城,福建省辖市,著名侨乡,晋江流域物资集散中心。位于省境东南沿海,晋江下游北岸。辖1区及惠安、晋江、南安、安溪、永春、德化、金门7县。面积1.09万平方公里,人口582.33万;其中市区530平方公里,人口48.55万。归侨和侨眷4万余人。唐置晋江县,为泉州州治,别名鲤城、刺桐城。宋、元、明时泉州港曾为中国主要对外贸易港口之一。明、清为泉州府治。1951年析晋江县城区设市。市境地势西北高东南低。地形以丘陵、平原为主。东南部原为泉州湾的一部分,因海岸上升,晋江泥沙淤积,形成泉州平原。气候属南亚热带,基本无冬,暖热湿润。产龙眼、葡萄等水果。工业以附近地区农产品为原料的轻纺工业为主,此外还有化工、机械等部门。食品工业产品多,以“老范志神粬”和源和堂蜜饯最负盛名。工艺品历史悠久,技艺精湛,木雕、竹编、制花、刺绣、木偶头、彩礼等畅销世界各国。20世纪80年代以来,泉州对外贸易日益兴旺,利用侨资已建立多种加工工业。1984年闽南漳、泉、厦三角地带辟为沿海经济开放区后,泉州重点发展食品、轻纺、电子等行业。
后渚港已成为对外贸易主要口岸。目前正在兴建泉州至漳平的铁路。市内高等学校有华侨大学等。有众多对外交通史迹和文物,如清净寺、伊斯兰教圣墓和宋船等。市内多名胜古迹,主要有开元寺、东西塔;郊区有清源山、老君岩等。