大营民国时设镇，1949年置区，1985年建人民公社，1961年又改为区，辖张汴、温塘、郭家、峪里、大营5个公社，1962年合并为公社，同时又划出原店，1984年改公社为乡，1995年撤乡设镇，辖大营、温塘、黄村、城村、官庄、吕家崖、五原、峪里、辛店、兀家洼、寺古洼、南曲12个行政村，252个村民组，10123户，42325人（其中非农业人口2435人），境内人口密度为509人/平方公里，人均土地面积3.09亩，人均耕地1.23亩。

1998年4月，经国务院批准，陕县人民政府从三门峡市区迁至陕县大营镇温塘村。

2010年第六次人口普查，大营镇62968人。