紫米功效作用营养价值

糖尿病病人不适合吃紫米，尽量少吃。

因为虽然紫米的营养价值丰富，具有补血，健脾开胃的作用，但是其中含有大量的淀粉，会在体内转化为糖类，导致血糖的上升，是不利于糖尿病患者的身体健康的。

平时最好是可以吃一些粗纤维的食物，比如说玉米以及燕麦等等，可以来控制血糖的稳定。

紫米有什么功效

紫米有什么功效： 提到紫米就不得不和我们经常食用的大米相比。

紫米除了颜色与大米有区别外，紫米的的营养价值比普通大米还要高一些。

据了解，紫米比普通大米的蛋白质含量要高30%，维生素B1是普通大米的2倍，B2、B6、B12、铁是普通大米的7倍，还有钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比普通大米高，可以说紫米是滋补身体的首选食材。

二、具有抗氧化作用

紫米有什么功效： 紫米中含有一种名为花青素的成分，知道青花素的应该一下子就知道它的作用。

没错，花青素是天然的抗氧化剂，可以减少人体皮肤上色斑的生成，同时也能为避免人体皮肤因氧化反应而产生老化现象。

所以紫米对于爱美人士也是非常好的食物。

三、保健功效强

紫米有什么功效： 紫米的保健功效主要表现在其丰富的微量元素上，铁元素可以促进血红细胞再生，提高人体本身造血能力，平时多食用紫米对于缺铁性贫血症有很好的预防。

紫米当中的钙元素还可以保证体内钙质平衡，对预防结肠癌、预防和治疗更年期骨质疏松症、降低血压、缓解失眠症等都有一定作用。

另外紫米还对高血压、肾炎和女性产后体质虚弱等都有一定的调理功效。