为何微波炉蒸鱼比水蒸的好吃

微波炉蒸鱼和水蒸鱼是有区别的，个人认为，各有各的作法，蒸出来的鱼各有各的味道，个人认为还是用锅水蒸鱼还是比较好一些，它是用水蒸汽把鱼蒸熟的，而微波炉它是用物理涡旋加热原理把鱼蒸熟的，蒸出来的鱼肯定没有用蒸汽蒸出来的鱼好吃，有可能鱼各有各的作法吧。

微波炉蒸鱼没有蒸锅蒸的好吃。

微波炉蒸鱼不及水蒸鱼可口，但比较快捷，简单

微波加热，主要是将需要加热的物品内的水分加热，而且是从内部开始。

微波的加热速度很快，在鱼的外部皮肉熟之前，鱼肉内部就已经先失去水分了。

所以，蒸鱼还得用蒸锅蒸。

微波炉清蒸鱼水分不足

微波炉清蒸鱼水分不足： 用微波炉蒸鱼时水分不足大都是因为在蒸的过程中，微波炉中的高温使鱼的水分蒸发太多或是蒸的时间太长从而导致蒸出来的鱼水分不足，想要避免这种情况可以在盘中加入少量的水，也可先将酱汁淋在鱼身上，还可以用保鲜膜或是盖子把鱼封起来。

微波炉蒸鱼用什么器皿

微波炉蒸鱼用什么器皿： 微波炉蒸鱼用的器皿，一般是玻璃的或是陶瓷制的盘子，最好是盘子底下有适用于微波炉的明确标识的盘子或是碗，不能用金属或是塑料制的，金属制品微波炉无法加热，而塑料制品易变形还可能释放出一些有害物质，影响身体健康。