海天酱油怎么不用脱脂大豆
就是没任何添加剂的生抽
0金标生抽的意思是没任何添加剂的生抽。
0金标生抽是海天酱油中优质生抽代表产品,适合于点蘸、凉拌、小炒,优胜国标,营养价值丰富,鲜甜味协同,豉香较浓郁。
海天的0添加金标生抽，号称是阳光酿造，北回归线附近阳光照耀，用时间淬炼出原真美味的好酱油，国产的黄豆酿造，不使用脱脂大豆，食用口感特别的好。
脱脂大豆是什么意思
脱脂大豆是什么意思： 脱脂大豆是大豆经清洗、浸出、去除豆油后得到的富含蛋白质的产品。
脱脂大豆的大豆蛋白含45%左右，每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋或15斤牛奶中的蛋白质含量，含有人体需要的8种必需氨基酸，属全价蛋白，其中赖氨酸含量较高，含量高达2.5%-2.8%，赖氨酸对人体生长有特殊促进功能，尤其是在儿童发育期更为重要。
此外，还含有较丰富的天门冬氨酸、谷氨酸以及微量胆碱，这三种物质对人脑神经发育、智力加强和记忆贮存增强有良好促进作用。
脱脂大豆分为食品级和饲料级，其中食品级脱脂大豆现被国内外各类行业广泛应用，如可用于大豆蛋白粉及面制品、肉制品的制作，而且随着科学技术的提高，已经成为高品质酱油酿造的主要优质原料。
利用脱脂大豆制成的食品，在国外也称为“新蛋白食品”。
酱油可以生吃吗
酱油可以生吃吗： 酱油不能生吃的最主要原因就是酱油中的细菌会威胁人体健康，研究发现酱油中含有痢疾杆菌副伤寒杆菌、沙门氏菌、致病性大肠杆菌，伤寒杆菌等，还有研究发现，酱油中有一种嗜盐菌，一般能存活47天；人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会脱水、休克，甚至危及生命，而这些细菌在高温环境下是可以被杀死的，为了自身安全还是熟吃酱油吧。
