白萝卜怎么分辨好坏

沙窝萝卜简单易行分好坏的方法主要有以下六个方面：

1、问产地沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇地域。

由于这里土壤特别，造就了沙窝萝卜独特的口味。

其它地方的土质很难种植出这种口味的萝卜；

2、看外形正品沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分小于萝卜长度的五分之一。

假冒产品大多为其它形状、须根多、尾部长；

3、品口感甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，含芥辣油，具特有的辣味；

4、试质地一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，形容质地特别酥脆；

5、注包装应该购买包装规整，有联系人、电话、地址的正规经销商的产品。

在不了解经销商的情况下，不要随意购买；

6、重时期因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是11月至春节时期，元旦春节期间是集中上市期。

白萝卜怎么挑选才好吃

白萝卜怎么挑选才好吃： 一般新鲜的白萝卜的颜色都是白色，只有少数的白萝卜的颜色是米白色或者黄白色，而且光泽度要好。

重量

白萝卜怎么挑选才好吃： 在购买白萝卜的时候可以将萝卜拿在手里掂量下，哪个重量比较足就选择哪个，这类萝卜的水分比较足，口感也更好。

如果挑选手竿比较轻的很有可能出现空心萝卜，很影响口感。

大小

白萝卜怎么挑选才好吃： 很多人在买萝卜的时候很喜欢选择一些体积比较大的，其实这种观点存在误区，有很多中小型的萝卜的质量反而会更好，因为这类萝卜的肉质要比大个的萝卜的好很多，而且烧成菜后的口感也会更软糯，味道会更好。

表皮

白萝卜怎么挑选才好吃： 在选购白萝卜的时候要选择表皮比较光滑的，这种萝卜的肉质比较的细腻，如果表皮有透明状的则说明被冻过，没有表皮光滑的新鲜。

外形

白萝卜怎么挑选才好吃： 购买白萝卜的时候要选择那种个体比较均匀的，且根形也比较完整的那种，如果有出现分叉或者分裂现象的还是建议不要购买。

根须

白萝卜怎么挑选才好吃： 比较好的白萝卜的根须多数是直的，这种相对来说比较的新鲜，如果根须比较的杂乱无章的话且分叉也比较多的话，不建议大家购买。

尾巴圈

白萝卜怎么挑选才好吃： 挑选白萝卜的时候要看下萝卜后面的尾圈，一般圈小的比较好，能降低糠心的几率。