节瓜生吃有毒吗

毛瓜一般可以生吃，但尽量不要生吃，以热吃为好。

其实毛瓜就节瓜，它是葫芦科的一种植物，也是冬瓜变异后的蔬菜，也叫毛瓜。

节瓜要熟食，可炒可煮可以炖可烤可凉拌，因为味道不浓，很好跟其他菜配合。

夏令常吃，可以解暑热，止渴生津，驱暑健脾。

节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪都较低，节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。

节瓜能不能生吃

节瓜能不能生吃： 节瓜可以生吃，我们可以将它凉拌，或者也可炒着吃，而且节瓜的味道很淡，不仅不会对身体产生伤害，还能起到预防感冒的作用。

大多数的绿色蔬菜都是可以生吃的，而且维生素等营养成分，会更加高，因为这是并没有因为烹调方式而破坏的。