生核桃的吃法和做法
核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,加糖炒制,蒸饭配用等,都能起到一定的养生保健效果。
生核桃怎么吃比较好呢?下面给大家介绍几种吃法。
1、将核桃用水冲干净,将核桃放在蒸锅上蒸15分钟,然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟,然后用核桃夹子夹开,很容易地将核桃整块剥出。
可以直接食用,也可以做菜或甜点吃。
2、用以上方法将剥好的核桃块,放到桂圆红枣汤中,一起煮着吃。
核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放入,再煮5分钟即可,核桃仁不宜煮太长时间,口感不好。
3、用第一项的方法剥出核桃仁,将核桃仁的第二层皮去掉,用盐腌制1小时,与豆苗或其它菜苗凉拌着吃,也是非常美味的爽口营养菜。
4、将剥好的核桃仁炒熟,黑芝麻也炒熟,用白糖加油加水炒制成糖稀,将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中,翻炒均匀,待晾晾后切成块,成为核桃芝麻酥食用。
5、将剥好的核桃仁,放在用糖、盐、少量淀粉调成的汁中,用热油焯一下,捞出放在盘中,虾仁和腰果炒制后,放在核桃仁上面,是很好吃又很营养的一道美食。
6、将剥好的核桃仁切成碎粒,花生仁捣碎粒,然后放糖、盐、花椒粉,少量面粉拌成团装,将面粉条裹在上面,用油炸制成黄色即可。
酥焦香脆的核桃花生丸子,好吃有营养。
7、将剥好的核桃仁与青豆、虾仁、松子、玉米粒、胡萝卜丁一起炒制成大丰收菜,也是美味佳肴。
好吃、好做、又营养。
生核桃生吃比较好,吃生核桃的步骤具体如下:
1、树上摘下的鲜核桃,如下图所示。
2、用斩骨刀轻轻一剖二,如下图所示。
3、再一剖四。
用手稍微掰一下,如下图所示。
4、嫩嫩的核桃肉就下来了,如下图所示。
5、接下来是很重要的一步,剥核桃肉的皮,黄黄的皮很苦涩,不剥掉会影响口感,如下图所示。
6、生核桃肉就剥好了,白白的核桃肉是鲜甜的脆脆的,如下图所示。
生的核桃怎么吃好吃
生的核桃怎么吃好吃: 核桃可以选择进行蒸的方式。
一般也是去除油脂最好的方法,对于大部分的人来说,蒸的核桃也是会更加的营养。
将核桃用水冲干净,将核桃放在蒸锅上蒸15分钟,然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟,然后用核桃夹子夹开,很容易地将核桃整块剥出。
可以直接食用,也可以做菜或甜点吃。