豇豆变色了还能吃吗
豆角切完之后它的横切面就暴露在空气，豆角的表面在空气中被氧化，所以会变色，成铁锈红，这是可以正常使用的。
没有变坏。
豆角进入锅中炒的时候还是会变成新鲜的绿色。
要想切完的豆角不变色或者少变色可以切完后，离开泡入水中，这样可以减缓豆角表面在空气中被氧化。
切完的豆角有点变红可以吃的。
那是因为切完的豆角跟空气中的氧气发生了微妙的变化，氧化后才变成红的。
不影响使用，就是颜色稍微有点变化。
切完的豆角不要放置时间过长，洗干净切完后及时食用，以免豆角时间长影响口感，以及豆角的新鲜感。
豇豆发黄可以吃吗
豇豆发黄可以吃吗： 建议是不要食用。
因为豇豆发黄是因为这个位置被细菌以及其他病菌入侵，导致豇豆出现发黄的状态。
如果食用的话对肠胃是一种损害，会使得肠胃出现异常的问题，对肠胃是一种负担，会导致肠胃出现敏感的问题，导致肠胃对食物会出现豇豆，以免身体出现不适合的状态，而需要去医院进行就诊。
