鸽子蛋跟什么炒最好吃

鸽子肉可以和葱或者胡萝卜，还有小白菜一起炒，最好吃

鸽子蛋怎么做好吃

鸽子蛋怎么做好吃： 1、白果用锤子对准中缝敲裂外壳，用手掰掉，再用锋利的小刀从果肉中缝一刀切开，去掉中芯，浸泡在水中约30分钟。

2、取一锅加水将果肉煮约20分钟，去出外衣跟中芯的苦涩味，后捞起。

同样的方法将鸽子蛋煮熟，捞起去壳。

3、锅中倒油，倒入处理好的白果炒10分钟(增加韧性，口感会更好)放置过夜。

4、第2天锅中倒入适量的水，倒入白果，煮约30分钟，再加煮熟的鸽子，也可以加点鲜橙皮(得先将内膜处理干净)，味道会更好。

鸽子蛋什么人不能吃

鸽子蛋什么人不能吃： 鸽子蛋的胆固醇含量是515毫克(100克)，在蛋类食物上属于含量偏高的，因此不建议本身胆固醇含量过高的人群食用，不利于自身的身体健康。

2、1-5月的宝宝

鸽子蛋什么人不能吃： 由于六个月的宝宝才可以吃果汁、米糊、蛋羹之类的辅食，而1-5个月左右大的宝宝消化器官发育还没完全，比较敏感虚弱，因此不适合食用鸽子蛋，以免引起异性蛋白质过敏。