大芋头的家常做法大全

材料：2勺花生油、500g腊肠、100g干虾、50g葱花、800g香芋、2勺盐、一大碗水、700g米粉、300g糯米粉。

做法步骤：

1、热油下锅，把腊肠切丁后放入锅里，煎热2分钟。

2、干虾仁切碎后倒入腊肠里，搅拌一分钟，盛起装碗里。

3、趁着锅的余热倒入葱花，把切好芋头香芋、腊肠干虾倒入，撒两勺盐，一并炒熟。

4、加水直到浸没香芋表面，开大火，焖上10分钟。

5、另一边将米粉和糯米粉混合，加水和开，等香芋焖好后一起倒入大盆里，入蒸笼蒸熟。

6、蒸熟后用小刀均匀分成一块块，下油锅煎至两面金黄，就可以开吃了！

食材：芋头一个，盐，油（各适量）。

制作方法：

（1）芋头清洗干净，沥干水分去皮，切开两半，切厚片，厚度约一个手指横放。

（2）全部切好后，放入盆里，加入适量盐拌匀，腌制一个小时。

（3）烧锅注适量油，加热至六七成油温，放入芋头炸一分钟。

（4）转小火，继续炸五分钟左右，芋头转色鼓包后，捞出控油装盘。

煮芋头的做法

煮芋头的做法： 1、首先，香芋一般在水中煮二十分钟至半个小时差不多就能熟，在煮香芋的时候，香芋煮得差不多的时候拿出来切成1块1块，再蒸一下口感是比较好的。

2、其次，在我们日常生活中香芋是一种比较常见的食材，而且相遇中所含有的营养价值也是比较高的，很多人都喜欢吃香芋，香芋能够及时的补充身体所需的微量元素，而且香芋的做法有很多种，香芋的口感也是比较不错的。

3、最后，香芋在我们的日常生活中，很受到消费者们的欢迎，而且香芋的做法有很多种，我们大家适当的吃一些香芋对于身体还是比较好的，其中所含有的营养价值也是比较高的，香芋既可以做糕点也可以煮着吃。