三种人不能吃芋头

南方都出产芋头，品种主要有两种：

一种是小个点的、煮熟以后是软的，叫毛芋头；一种是大个点的、煮熟以后比较硬的，叫芋头娘。

南方的当地人很会做芋头吃的，主要有几种吃法：芋头红烧肉、芋头煲、芋头烧鸡、剁椒蒸芋头、芋头饺子、辣炒芋头娘、煎芋头娘肉饼夹、水煮毛芋头蘸糖或干脆糖水煮毛芋头。

长辈们都是做芋头菜的高手，做法多样，百吃不厌。

后来去过广西荔浦，知道广西大部分地区都出产各式各样的大小品种的紫的、红的、黄的、白色的类似芋头娘较硬的芋头，有圆形、椭圆形、长条形几种，特别好吃。

一般蒸熟之后剥皮吃，带有芋头特有的清香，有嚼头，或下火锅吃，都是当地人爱吃常吃的家常菜。

芋头吃货的主要大城市，一线城市首推上海，记得小时候看上海人吃芋头，做糖水煮毛芋头，家里来客人当做招待食品，有时候还分送给要好的邻居一碗。

不知道现在上海人的口味变了没有。

北京人很少吃，仅在五谷丰登一菜中，偶尔有芋头出现。

广州、深圳的大餐馆较少，家常小吃店常有。

二线城市中，杭州、福州、南宁、成都、长沙、武汉、南昌、昆明等，都是当地人爱吃常吃的菜肴。

贵阳本人还没有去过，想必如成都人的口味吧。

芋头一天吃多少合适

芋头一天吃多少合适： 一般每天吃250g左右就可以了。

芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。