猕猴桃放了两个月为什么还那么硬

猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。

如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。

这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。

因此，购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。

要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。

因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。

糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。

因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。

催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。

把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

这是因为你买来的猕猴桃还是生的。

需要放一段时间才会成熟。

为了让它成熟快一点，你可以用一个塑料袋把它装起来，并封好口，放在自然环境下，四五天就成熟了。

猕猴桃为什么越放越硬

猕猴桃为什么越放越硬： 猕猴桃一般随着储藏时间的增加会慢慢变软，但以下两种情况会出现越放越硬的情况：

1、没有把猕猴桃放在塑料袋里扎紧储藏，而是放在阳台上或通风比较多的地方。

这样猕猴桃的水分会慢慢流失，反而会摸起来越干越硬。

严重破坏了猕猴桃的口味。

2、猕猴桃采摘过早，这样的猕猴桃的储藏时间会比较久，变成熟的时间也相对变得更长。

硬的猕猴桃怎么吃才正确

硬的猕猴桃怎么吃才正确： 材料：猕猴桃、蜂蜜、柠檬汁、凉开水。

1、将猕猴桃洗净，去皮；

2、将猕猴桃放入榨汁机中，倒入凉开水；

3、榨出果汁，加入蜂蜜、柠檬汁搅匀，即可。

炖甜品

硬的猕猴桃怎么吃才正确： 原料：猕猴桃、银耳、冰糖适量。

1、将猕猴桃洗净，去皮切片；

2、银耳洗净泡发，撕成小块，放入锅中；

3、加适量水，大火煮开，放入猕猴桃片；

4、加入冰糖，搅匀，煮沸出锅。