活螃蟹冬天怎么保存

冬天里一般活螃蟹可以直接放在水盆里养着,找一个较大的容器,把螃蟹放到里面,给螃蟹一些清水,注意不要放入太多水,能让螃蟹站出水面自由呼吸就行。

这种方法可以一般可以让活螃蟹保存5~10天左右，不过时间长了肉会松。

活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里

活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里： 保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。

首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。

最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

买的螃蟹死了第二天可以吃吗

买的螃蟹死了第二天可以吃吗： 死蟹不能吃。

螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。

尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾有大量的病菌。

活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹快要死或已经死了的时候，螃蟹体内会产生一种化学物质叫“组氨酸”，“组氨酸”又会分解产生有毒物质“组胺”，死亡时间越长，毒物会越来越多，即使螃蟹被煮熟毒素也不容易被破坏，这种毒素对人体有害，食用之后会对人体产生不利影响。