玉米粒如何做爆米花
是可以的,。
自制爆米花:未煮过的干燥玉米颗粒,豆油或植物油,绵白糖。
炒锅要干燥,不能有小水滴附着在上面。
直接将少量食用油倒入锅中,控制好煤气炉的火苗,不可大火。
紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中,用炒勺翻搅玉米使其和食用油充分接触。
要不停的翻炒,火不要太大,否则你会闻到焦糊的味道。
那时你吃的就是“爆米糊”了。
等到有玉米“开花”时就可以把锅盖上了。
过一会你就可以欣赏到“爆米花乐团”演奏的打击乐,美味的爆米花完成啦。
普通玉米一般不能做爆米花。
爆米花的主要原料是爆米花玉米,颗粒比较小,质地坚硬,加热后可以迅速爆开成爆米花,普通玉米质地比较软,水分比较多,加热后无法爆开。
晒干的玉米可以做爆米花吗
晒干的玉米可以做爆米花吗: 晒干的普通玉米在家做不出爆米花。
普通的玉米粒自己在家做,把它炒糊了也爆不开,只能用街头上的摇把的,有压力的那种爆米花的机器爆开,象放炮一样的声音。
现在超市有散装的爆裂玉米卖,颗粒比我们常见的小的多,有点圆锥形的,价格比普通玉米更贵,可以在家自己做爆米花吃。
爆米花能不能用食用油
爆米花能不能用食用油: 可以,但如果家里除了菜油还有其他的油的话,建议你不要用菜籽油。
菜籽油有独特的香味,味道比较重。
要是有橄榄油的话就最好了,橄榄油非常健康的。
也可以用椰子油.专业爆米花的用油是椰子油和奶油调成的,吃起来非常香。