饺子冻久了煮不熟发白能吃吗

冰箱冻饺子发白是因为饺子皮和馅里面有水，没有密封好水份流失，冻时间长了饺子皮就会发白的。

煮不熟是你的方法不对，冻饺子必须用凉水煮，勤挍动慢慢的煮这样煮出的饺子不破也很熟，假如你要用开水放上冻饺子，一会功夫都会破裂好似一锅粥

煎冷冻饺子皮发白怎么回事

煎冷冻饺子皮发白怎么回事： 煎冷冻饺子皮发白有可能是以下原因：

1.冷冻饺子在冰箱中存放的时间过长，饺子皮中的水分流失较多，饺子皮出现了干裂、破损等情况，煎出来的饺子皮会有些发白的情况，建议用小火慢煮一段时间。

2.煎冷冻饺子的时间过短，饺子并没有完全熟透，导致饺子皮有些发白的情况，建议饺子煎至金黄后，加入适量的水焖3-5分钟。

生煎饺窍门

生煎饺窍门： 生煎饺有以下窍门：

1.油的用量

生煎饺窍门： 煎饺子时油多或油少都煎不出好饺子，建议在煎饺子的时候放入没过锅底的油即可。

2.选择合适的锅

生煎饺窍门： 煎饺子时选择了好锅，相当于成功了一大半，像煎饺子是较容易出现粘锅情况的，一般建议选用不粘锅，对于新手老手来说都比较顺手简单。

3.火候的控制

生煎饺窍门： 煎饺子时需要大小火共同协作，这样煎出的饺子口感酥脆，味道香甜，一般建议用大火将油温升起来后，转小火，依次下饺子煎即可。

注：煎饺子时，每个饺子之间隔2-3cm的距离，以免出现粘连的情况。