大蒜排气还是胀气

不需要，因为它没有气，做腊八蒜只需要将大蒜和醋泡在一起就可以了，中途不需要打开放气，它不会发酵产生气体，腊八蒜是绿色的，味道酸辣适中，腊八蒜是比较常见的一种食物，它吃起来味道酸香可口，比较开胃，深受人们喜欢，很多人都会自己在家做腊八蒜。

腊八蒜应该放气，因为发酵的过程会产生气体。

大蒜吃了会胀气吗

大蒜吃了会胀气吗： 可能会，大蒜含有可产生大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质，所以食后往往会废气大增，不断放屁。

屁的多少还与人的消化机能强弱有关，消化不良时，肠道细菌发酵快，容易产生气体而使人排屁。

屁虽臭，但放屁是一种正常的生理需要，它对人的健康有利。

一个人一天到晚不放一个屁，这对健康不利，一年到头绝不放屁的人，极有可能是胃肠道出了毛病。

什么人不能吃大蒜

什么人不能吃大蒜： 古人说：“蒜治百病唯害一目”。

长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。

嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。

所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

2、虚弱有热者少食大蒜为妙

什么人不能吃大蒜： 古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。

所以身体差、气血虚弱的人要注意。

3、肝病患者应少食大蒜

什么人不能吃大蒜： 很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。

这都是不对的。

《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。

肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

4、重病者慎食大蒜

什么人不能吃大蒜： 蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。

食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。

和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。

独头蒜更抗癌，其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

5、脾虚腹泻者不可吃大蒜

什么人不能吃大蒜： 生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。