燕窝煮10分钟熟了吗有毒吗

燕窝炖十分钟是不可以的，因为炖燕窝是隔水炖的，时间太少，里面的营养物质还没有激发出来，这样的燕窝不够黏，口感不好，也没啥营养。

隔水炖燕窝最少也要四十分钟，燕窝经过长时间的炖，可以完全释放胶质，这个胶质就是胶原蛋白，是对身体和皮肤都有益的东西，所以一定要注意，炖燕窝不能炖十分钟。

燕窝煮不熟吃会中毒吗

燕窝煮不熟吃会中毒吗： 不会。

燕窝是由燕子喉部发达的粘液腺所分泌的唾液而在空气中凝结成的固体，主要成分是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸，所以就算是燕窝没有煮熟，也不会产生有害物质，人体食用后也不会造成中毒的反应。

但是没有煮熟的燕窝其中的一部分可能会没有煮化开，所以在食用之后并不容易消化吸收，从而在一定程度上减少了人体对燕窝营养物质的吸收，严重的情况还可能会导致肠胃消化不良。

如何判断燕窝熟没熟

如何判断燕窝熟没熟： 判断燕窝熟没熟用肉眼是很难直接判断的，尤其是对于刚刚开始接触燕窝的人来说，因为燕窝熟了之后并不是同意的样子，所以一般可以用时间来判断燕窝熟没熟，将燕窝隔水炖煮，从水沸腾开始计算，炖煮30分钟，这样的燕窝是肯定熟了。