面筋可以冷冻保存吗

面筋可以冷冻，也可以冷藏，但是冷藏保质期时间特别短，最多五天左右，和冷冻比起来，还是冷冻的保质期时间长一点，在冷冻之前，先将面筋真空包装，当包装完毕以后，就可以冷藏或者冷冻了，这样保存能缩小体积，而且可以防止细菌资生，能长期的保存，也能防止氧化，也能去除杂质，

面筋是不可以冷冻的，冷冻的不要不要的啦，会吧他的筋冻死了，所以说面筋最好不去冷冻的为好，我个人觉得一次做多了可以冷藏起来，也不做太多为好，最好是现做现吃最好，可是要是做生意就得储存一些了，面筋好吃，筋道，做起来挺费工夫的

吃不完的凉皮怎么保存

吃不完的凉皮怎么保存： 1、凉皮的保存非常容易，常温下即可。

凉皮调料中主要是花椒水，它可以杀菌防腐的。

凉皮如果当天或者过夜即有异味，不是保存不当，而是凉皮本身的品质有问题。

2、凉皮一般都是装在塑料袋内，保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可。

3、凉皮不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存。

凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性，从而失去了凉皮本身柔软透亮、光滑筋道的特性。

搅拌容易断裂，食用没有嚼劲。

凉皮怎么做好吃

凉皮怎么做好吃： 原料：凉皮、青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。

做法步骤：

1、凉皮一张。

切成自己喜欢的宽条，装碟。

2、切少许青瓜丝和胡萝卜丝，花生米。

3、把青瓜丝，胡萝卜丝，花生米摆在凉皮上。

4、调碗汁：香油，醋，酱油，蒜蓉辣酱，把这些调料搅拌均匀。

5、淋在凉皮上，就可以品尝了。