雪燕要炖多久才最好

雪燕要煮10分钟还不能吃，雪燕一般煮30分钟左右。

等看到雪燕变透明且闻到一股浓郁的香味，就说明它已经煮好了，可以直接食用。

煮雪燕的时间不能太短，否则会导致不能完全将它煮熟，同时时间也不能太长，这样会让雪燕融化在水中，吃起来口感变差。

同时煮雪燕的时间也不能太久，因为这样会导致雪燕融化在水中，不仅吃起来口感不佳，营养成分也会大量流失，达不到理想的滋补效果，也会比较浪费食材。

雪燕一般煮10分钟是不够的，需要用隔水小火炖煮30分钟，不超过60分钟才能完全炖熟。

如果用大火炖雪燕10分钟，很可能破坏雪燕的营养成分，食用口感不佳;炖雪燕的时间过短也可能会有完全炖熟，食用后引起肠胃不适，雪燕炖久容易成水。

雪燕可以直接用水炖吗

雪燕可以直接用水炖吗： 可以，做法如下。

雪燕桃胶皂角米羹

雪燕可以直接用水炖吗： 原料：雪燕、桃胶、皂角米、红枣、芝麻、枸杞、冰糖。

做法步骤：

第1步、皂角米泡发一碗，泡发好洗干净桃胶，泡发好雪燕。

第2步、洗干净红枣和皂角米煮开后下入桃胶、雪燕，煮开。

第3步、出锅前放入芝麻和枸杞，不喜欢或者没有的可以不用加，忽略这一步。

第4步、喜欢喝牛奶的还可以加牛奶，喜欢喝甜的可以加糖。

炖好的雪燕能放几天

炖好的雪燕能放几天： 炖好的雪燕能放1天左右。

炖好的雪燕建议尽快吃完，不仅口感嫩滑，而且更利于营养成分的吸收，若是雪燕一次炖太多吃不完，可以用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，冰箱中的低温虽然能减缓细菌的增殖，但是并不能完全抑制细菌的生长，一般炖好的雪燕可以保存1~2天。