鸭子炖板栗怎么做

鸭子炖板栗怎么做： 主料：板栗100g、鸭肉500g

辅料：油适量、盐适量、姜丝、蒜头、八角、尖椒各适量。

步骤：

1、先把板栗的大硬壳去掉，可以用剪刀剪个口子，然后就非常好剥了，然后把这些毛绒绒的板栗放在器皿里，浇入刚烧好的滚烫的开水，用筷子翻动一下，让它们受热均匀，就可以剥了。

2、鸭肉切好。

3、先热锅下油，把姜丝、蒜头和仔鸭一起入锅扁出水份，可以根据个人口味，再加入适量八角和尖椒来调味。

4、等鸭子烧得缩回原形后，可以加入老抽、盐和板栗一起入锅炒。

5、再加入适量清水小火闷个15分钟的样子，就可以出锅啦。

鸭子可以和什么一起炖

鸭子可以和什么一起炖： 红枣具有补血益气、健脾益胃等功效，与鸭肉一起炖成汤喝清甜美味，是孩子们十分喜爱的美食。

对于挑食、进食少的儿童，家长可以用鸭肉炖红枣帮助他们改善脾胃功能，也可以只喝汤不吃肉，从而慢慢的调养身体并健康成长。

鸭肉炖萝卜

鸭子可以和什么一起炖： 白萝卜性凉味甘，具有消积滞、化痰清热的作用，白萝卜和鸭肉共同炖制能够达到滋阴降火的作用，尤其是对于风热感冒初愈具有良好的营养补充的效果，兼具美味与身体调理的效果。