紫菜需要清洗吗

1、免洗紫菜，可以不清洗，这种紫菜是包装好的，一般的紫菜包装之前，都会经过清洗、烘干、包装等等，这一系列工序才能包装，因此已经是相当干净了！一般包装上都会有免洗的字眼，这样的紫菜可以不用清洗，可以直接下锅做汤羹了。

22、清洗紫菜，这种紫菜一般都是散装的紫菜，有沙子和灰尘，必须要清洗。

这样的紫菜虽然也是经过清洗和加工，但是没有包装袋，也没有表明“免洗”字眼，一般都是要清洗了，仔细看看就会知道，紫菜上面用手摸摸就会有杂质和灰尘，这样的紫菜一定要清洗。

紫菜怎么清洗干净

紫菜怎么清洗干净： 紫菜在晒制的过程中，上面很容易就会有小贝壳，或者是各种的细沙存在，最好用温水把紫菜给充分的浸泡开，让沙子等杂质沉淀，再用手搅动进行清洗。

我们可以用漏勺洗紫菜，因为紫菜在泡水之后会散开，变成碎末状态，漂浮到水面上，这时候如果我们直接用广口的容器，对紫菜清洗，完成紫菜的清洗工作之后，容易和脏水一起倒出来。

所以说我们把紫菜放到漏勺里面，完全浸泡开再冲洗，这样紫菜处理的更干净。

如果没有漏勺，直接把紫菜放到锅中里面，不停的进行翻动，如果紫菜中有沙子，这时候就会直接留在锅里面。

紫菜汤怎么做好吃

紫菜汤怎么做好吃： 把紫菜洗干净，撕成碎之后直接放到碗中里面加上适量的虾米。

等到锅里面的水烧开之后，这时候在其中淋上打好搅拌好的鸡蛋液，等到锅里面的鸡蛋花浮起来，这时候加上盐，再加上味精，把汤倒在紫菜碗里面，淋上一些香油吃就可以了。