可乐鸡翅加多少可乐好吃
以鸡翅多少为依据。
一个鸡翅可以放45毫升可乐。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。
制作原料使用鸡中翅为佳。
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。
鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处
食材准备:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺。
注:
1、老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。
2、腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。
3、可乐的用量是300ml,一听罐装可乐是355ml,也可以直接用一听,这样比较好掌握。
可乐鸡翅一般煮多久
可乐鸡翅一般煮多久: 可乐鸡翅需要焯水,需要的话焯2——3分钟,冷水下锅。
烹饪过程如下:
1、锅内放入清水,加进鸡翅、3片姜、半棵小葱、一匙料酒中火烧开。
煮开后用勺打去浮沫,煮2-3分钟停火。
2、把鸡翅捞出放在厨房纸上拭去水分。
吃鸡翅有什么营养
吃鸡翅有什么营养: 1.鸡翅本身含有丰富的营养价值,尤其是蛋白质、胶原蛋白含量丰富,这两种物质对于血管、皮肤、内脏都有着很大的影响。
2.鸡翅中富含的维生素A更可以促进骨骼的生长。
3.鸡翅中的脂肪含量比较高,这种物质可以维持正常的体温,从而保护着内脏,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
4.鸡翅中还富含铜元素,它是身体不可或缺的一种微量元素,影响着血液、中枢神经、免疫系统,所以在日常生活中应当食用些。