火龙果致癌是真的吗

没有，火龙果其分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。

对身体无害，一般人群均可食用。

火龙果预热变色的原因是：火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，自然就变色了。

吃红心火龙果不能吃什么

吃红心火龙果不能吃什么： 火龙果含有较高的维生素C，红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值，还可引起消化不良。

严重的话还会产生蛋白质沉降，引起中毒。

建议两者间隔半个小时以上，分开食用。

2、寒性食物

吃红心火龙果不能吃什么： 火龙果不适合与很多寒性食物一起食用。

比如：梨、生蚝等。

一起食用容易导致脾胃虚寒，影响消化，严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症。

吃红心火龙果的禁忌人群

吃红心火龙果的禁忌人群： 1、火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果。

2、月经期女性不宜使用火龙果，以免行经不畅。

3、糖尿病人不宜多吃火龙果，火龙果中所含糖分以葡萄糖为主，食用过多易使血糖上升。

4、火龙果富含植物性白蛋白，过敏体质孕妇慎食。