吃秋葵的十大禁忌

秋葵并不是发物，可以放心食用，但是不要食用太多，性寒凉。

秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。

对蛋白质过敏的人不宜吃秋葵。

体寒、经期、孕期女性要少吃，以免加重寒气入侵。

秋葵老了怎么做好吃

秋葵老了怎么做好吃： 秋葵老了之后肉质会纤维化，一般不建议凉拌或炒食，用来煲汤、晒干泡茶等口感会更好，下面介绍一种比较常见的做法：

秋葵鸡蛋汤

秋葵老了怎么做好吃： 材料：秋葵、食油、鸡蛋、食盐、香油、虾米。

做法：

1、鸡蛋加盐打散备用。

2、秋葵洗净，沥干水分备用。

3、锅中烧水，滴入几滴食用油，放入秋葵焯水1分钟后捞出。

4、将秋葵切成小段。

5、锅中加入适量油，放入虾米炒一会儿。

6、加水煮开，加入秋葵。

7、再次煮开后放入鸡蛋液搅匀。

8、放入适量食盐调味，滴入几滴香油出锅。

秋葵有点软了还能吃吗

秋葵有点软了还能吃吗： 可以吃。

秋葵变软多考虑是放的时间比较长，其中水分蒸发所致，这样的秋葵还是可以继续食用的，只是口感、颜色没有新鲜秋葵那么好。

但是要注意，如果秋葵除了变软之外，还有黑斑、腐烂等情况的话，那么就不能再吃了，否则很可能会引起身体不适。