药材名称：罗汉果

名称出处：《岭南采药录》

异名：拉汉果、假苦瓜(《广西药用植物名录》)，根罗哼表(广西瑶语)，棵龟巴、苦人参(广西壮语)。

基源：为葫芦科罗汉果属植物罗汉果的果实。罗汉果属全世界约7种；中国有4种，其中2种入药。

原植物：罗汉果Siraitia grosvenorii(Swingle)C．Jeffrey ex Lu et Z．Y．Zhang(Momordica grosvenorii Swingle)，又名光果木鳖(《中国高等植物图鉴》)。

历史：罗汉果为中国华南地区常用草药。《岭南采药录》记：“果实味甘，理痰火咳嗽，和精肉汤服之。”民间用于清肺止咳，久已闻名中外，为传统出口药材之一。《中国药典》1985年和1990年两版均收载。

形态：多年生攀援藤本，全体被黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞。根肥大，纺锤形或近圆形。茎粗壮，有沟槽。叶柄长3～10cm；叶片卵状心形，长12～23cm，宽5～17cm，顶端渐尖基部深心形，边缘波状。卷须较粗，2歧。花雌雄异株；雄花6～10朵组成总状花序，萼筒宽钟形，长4～5mm，裂片5，三角形，顶端钻状尾尖，花冠黄色，被黑色腺点，裂片长圆形，长1～1．5cm，雄蕊5，两两靠合，1枚分离。花药S形折曲；雌花单生或2～5朵聚生，子房长圆形，柱头3，膨大。果实球形或长圆形，长6～11cm，径4～8cm，初密生黄褐色茸毛和黑色腺鳞，老后渐脱落。种子宽卵形，淡黄色，长15～18mm。花期5～7月，果期7～9月。(图见《中国植物志》．第73卷．第1分册．163页．图版43∶1－7)

生境与分布：生于海拔400～1400m的山坡林下及河边湿地。分布于江西、湖南、广东、广西和贵州。

栽培：宜凉爽多雾的气候，不耐严寒。在土层深厚、疏松、富含腐殖质而排水良好的壤土种植。用压条繁殖，于8～9月间取粗壮而节间长的雌株藤蔓(雄株只需少数)作压条。在母树株旁挖一深、宽各15～20cm的穴，按株距3～4cm，将压条顶梢弯压于穴中，入土的藤蔓长12～15cm，每穴压3～5条，覆土平穴。而顶芽宜埋于表土下。当藤蔓枯萎时，将压条生长的块茎挖出，置土坑贮藏过冬。次年早春萌芽前取出，按行株距1．7×1．3m穴栽，每穴下种1个。大田中雌、雄株的比率为50∶1，有利授粉。亦可用种子繁殖，但所得幼苗，不易鉴别雌雄株。定植后幼苗出土时，须搭1．5～1．7m高的棚架，引蔓上棚。为促使侧蔓结果，在主蔓上棚后长0．8～1．0m时，剪除主蔓顶梢2～3节，促进一、二级侧蔓生长。开花时及时人工授粉。每年结合中耕除草，用腐熟厩肥、饼肥和磷肥追施3～4次。入冬前须剪除枯蔓，然后培土20～30cm，再覆盖茅草，以防霜冻。次年早春萌芽时揭去盖草，以利发芽。病害有根结线虫病为害根部和块茎，用3%呋喃丹颗粒剂处理病土；疤叶丛枝病，用0．1%乐果定期喷洒；白绢病，用50%托布津可湿性粉剂500倍液浇灌。虫害有南瓜天牛、实蝇、黄守瓜等，可用敌百虫等农药防治。

采集：一般立秋以后10天左右果实开始成熟，由嫩绿转青色即可采收。放置8～10天使其后熟，即果皮由青转黄时，按果实大小分别用炭火烘干，烘干时注意火力均匀，并经常翻动，5～6天左右取出，以手指弹之，发出响声即可。药材主产于广西永福、临桂。

鉴别

性状：本品圆球形或长圆形，长6～8cm，直径5～6．5cm；表面棕绿色或黄褐色，有时可见深棕色斑纹和木栓斑点，全体被白色毛茸，以果实两端较密，并隐约可见8～10条纵纹；果实顶端有圆点状柱基，基部有果柄痕。体轻，果皮薄，质脆易碎；果瓢干缩，淡黄色至淡棕色，质松如海绵。具焦糖气，味极甜。种子多数，紧密排列成6列，种子扁平，类圆形，中央有矩形凹陷，边缘呈不规则缺刻状，长1．5～2cm，宽0．7～1．5cm，厚3～4mm，表面黄色，先端小突尖微凹；种仁长卵形，质坚硬，周围具放射状沟纹。质松脆，味甜。以形圆、个大、坚实、摇之不响，色黄褐者为佳。

显微 果皮横切面：外果皮为1列扁小表皮细胞，外被角质层，厚4～12μm，气孔微向外突，有时可见多细胞非腺毛或其残基。中果皮外侧为4～6列薄壁细胞，向内为6～9列石细胞层，细胞呈圆形、长圆形、类方形或不规则多角形。紧靠石细胞内侧为数列大形不规则多角形，具壁孔的细胞，其内数列薄壁细胞常皱缩或颓废，维管束双韧型，常两个内外相连稀疏散布。内果皮为1列扁小的薄壁细胞。 种子横切面：表皮在种子扁平向的上下部位为1列栅状细胞，长205～280μm，宽12～30μm，左右两侧表皮细胞粘液化，栅状细胞下为数层厚壁纤维和大形石细胞层，近种仁处排列成环。内表皮为1列扁小细胞。胚乳细胞1～2列。子叶细胞含脂肪油滴。粉末：黄褐色或棕黑色，味极甜。 ①石细胞众多，方形或不规则多角形，长20～53μm，宽13～16μm。 ②纤维梭形，长76～305μm，直径16～42μm，胞腔较大。 ③非腺毛6～10细胞，长148～480μm，直径30～43μm，胞腔内有时含有棕色物。 ④栅状细胞长达300μm，侧壁不规则弯曲。 ⑤薄壁细胞圆形或不规则多角形，具单纹孔。另可见导管。(图见《中药志》．第3册．第2版．456页．图289)

理化：①取样品粉末1g，加水适量煮沸，滤过，滤液浓缩至干，残渣用少量乙醇溶解，滤去不溶物，滤液浓缩至0．2ml，点于硅胶G0．7%－CMC板上，以氯仿－甲醇(7．52．5)为展开剂，展距11cm，以苏丹Ⅲ为对照品喷以磷钼酸乙醇溶液，加热后，斑点显蓝色。 ②取样品粉末0．5g，加水15ml，在50～60℃水浴中加热30分钟，滤过，滤液置水浴上蒸发至稠膏状，加10ml75%乙醇溶解，滤过，滤液点于硅胶G板上，以1mol／L硼酸饱和的正丁醇－甲醇(82)展开，展距15cm，以蔗糖、葡萄糖为对照品，喷以α－萘酚硫酸(15%α萘酚乙醇溶液21ml，浓硫酸13ml，乙醇87ml，水8ml混匀)试液，于100℃烤约5分钟，罗汉果除显一个主要紫色斑点外，尚有2～3个淡紫色斑点。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．第444页．图347－1，347－2)

含果糖14%，罗汉果甙Ⅳ、Ⅴ、Ⅶ(MogrosideⅣ、Ⅴ、Ⅶ)，为具甜味的三萜成分，甙元为葫芦素类化合物，还含十余种氨基酸、黄酮等。种仁含油14%，其中含癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸、油酸、亚油酸等^[1，2]。近从未成熟果实分得具甜味的三萜皂甙罗汉果甙A(MogrosideA)^[3]。