胰岛素是胰岛B细胞分泌的、具有促进合成代谢、调节血糖浓度的主要激素。　　它是一种多功能的蛋白质激素，它对人体物质代谢有着广泛而深刻的调节作用，可以调节三大营养物质糖、脂肪和蛋白质的代谢，同时，它还是一种重要的生长调节因子，可刺激多种细胞的增殖与分化。