正常牙髓对冷热刺激耐受阈在20~50℃间。过高或过低都会引起不适。当牙髓有病变时，其温度耐受阈发生变化，对冷热刺激可表现为敏感或迟钝。所以当有深龋、牙本质过敏症、牙髓炎等疾病时牙齿遇冷遇热会痛。