极少有在饲养员和屠宰人员中发生H5N1传播的报道。尽管在这些人群中曾检测到过H5抗体（饲养员占10％、屠宰人员占3％），表明他们曾感染过该病毒，但还没有因此而出现一例严重病例，也没有发现经常烹饪的家庭主妇感染H5N1病毒发病的报告。