患者唾液分泌减少，口腔黏膜干燥，胃肠道腺体萎缩，胃酸分泌减少，甚至消失，导致恶性贫血与缺铁性贫血。胃肠道可有黏液性水肿，弹性减退。患者常食欲不振、腹胀、便秘，严重者出现麻痹性肠梗阻。胆囊收缩减弱而胀大。少数患者有腹水，常伴有其他浆膜腔积液。