药材名称：牛喉咙
名称出处：《千金．食治》
概况异名：牛喉(《纲目》)。
基源：为牛科动物黄牛或水牛的喉咙。
原动物：黄牛Bos taurus domesticus Gmelin。 水牛Bubalus bubalis Linnaeus
余项参见“牛肉”条。
药性主治：反胃吐食。 ①《千金·食治》：“主小儿呷(一作“呷气”)。” ②《纲目》：“疗反胃吐食。”
用法用量：内服：研末，3g，米饮调下。
临床应用单方应用：《纲目》：“治反胃吐食：取牛喉咙1具，去膜及两头，逐节以醋浸炙燥，烧存性。每服3g，米饮下，神效。”
