药材名称：草豆蔻

名称出处：《雷公炮炙论》

异名：豆蔻(《别录》)，草果(《通志》)，草蔻(《本草从新》)，偶子(《中药志》)，草蔻仁(《广东中药》)。

基源：为姜科山姜属植物草豆蔻的种子团。

原植物：草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata[Languas katsumadai(Hayata)Merr．]

历史：参见“白豆蔻”条。

形态：株高达3m。叶片线状披针形，顶端渐尖，并有一短尖头，基部渐狭，两边不对称，边缘被毛，两面均无毛或稀有于叶背极疏的粗毛，总状花序顶生，直立，长达20cm，花序轴淡绿色，被粗毛；小苞片乳白色，阔椭圆形，基部被粗毛，向上逐渐减少至无毛；花萼钟状；无侧生退化雄蕊；唇瓣三角状卵形，顶端微2裂，具自中央向边缘放射的彩色条纹；子房被毛。果球形，熟时金黄色。花期4～6月，果期5～8月。(图见《中国植物志》．第16卷．第2分册．93页．图版30)

生境与分布：生于山地疏或密林中。分布于广东、广西。

采集：夏、秋二季采收略变黄的果实，晒至九成干，或用沸水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，干燥。药材主产于海南万宁、陵水、崖县、文昌、屯昌、儋县、澄迈及广西南部地区。

鉴别

性状：种子团圆球形或椭圆形，直径1．5～2．5cm，表面灰白色或灰棕色。中间有白色隔膜分成3瓣，每瓣有种子多数粘连紧密。种子卵圆状多角形，长3～5mm，直径约3mm；表面灰棕色，被一层白色透明的假种皮，背稍隆起，合点约在中央，中脐位于背侧面，种脊为一纵沟，经腹面至合点，破开后里面灰白色。气芳香，味辛辣。以个大、饱满、气味浓者为佳。

显微 种子横切面：假种皮为3～4列多角形薄壁细胞，最外1列长方形切向延长。种皮表皮细胞为1列长圆形细胞，壁较厚，下皮为1～3列薄壁细胞，切向延长，油细胞2～3列，夹杂在色素细胞层中，色素细胞内含棕色色素。内种皮为1列排列整齐的棕色厚壁细胞，外侧有圆形胞腔，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒，内胚乳细胞含糊粉粒。(图见《中药志》．第3册．第2版 17页 图11)种子粉末：灰棕色。 ①种皮表皮细胞表面观长条形，末端渐尖，直径9～31μm，完整者长至400μm，壁厚2～5μm，非木化。 ②下皮细胞1～3列重叠，常与种皮表皮细胞上下层垂直排列，长多角形或类长方形，直径14～31μm，长至150μm，胞腔内不含深色物。 ③色素层细胞红棕色，皱缩，含红棕色色素物，易碎裂。 ④油细胞，散列于色素层细胞间，类圆形或长圆形，直径18～54μm，内含黄绿色油状物。 ⑤内种皮厚壁细胞黄棕色或红棕色，表面观多角形，直径14～25μm，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块，直径8～15μm；断面观细胞1列，排列成栅状，径向21～31μm，切向13～30μm，外壁薄，内壁极厚，胞腔位于上端，内含硅质块。 ⑥外胚乳细胞类长方形或不规则延长，充满由细小淀粉粒集结成的淀粉团，淀粉粒直径1～5μm，淀粉团中包埋有细小方晶。 ⑦草酸钙方晶存在于外胚乳及假种皮细胞中，直径4～11μm。 ⑧内胚乳及胚薄壁细胞含细小糊粉粒，并含脂肪油滴。 ⑨色素块红棕色或黄棕色，散在。 ⑩假种皮细胞狭长，壁薄，有的含细小簇晶或方晶；簇晶直径约至13μm。(图见《中药材粉末显微鉴定》．547页．图267)

理化：取样品粉末适量，加水蒸馏，提取的挥发油用无水硫酸钠脱水，点于硅胶G板上，以樟脑，1，8－桉油素为对照，以己烷－乙酸乙酯(85∶15)为展开剂，展距17cm，喷10%磷钼酸乙醇液，斑点显蓝灰色。(图见《中药志》．第3册．第2版．19页．图13)

加工炮制：取原药材，除去杂质及残留的果壳，筛去灰屑。

贮藏：置阴凉干燥处。

含挥发油和黄酮化合物，挥发油有桉油素、α－石竹烯、反－金合欢醇(trans-Farnesol)、芳樟醇、樟脑、松叶烯－4－醇(Terpinene－4－ol)、莳罗艾菊酮(Carvotanacetone)、乙酸龙脑酯、乙酸牻牛儿苗酯、肉佳酸甲酯、橙花叔醇等，黄酮类化合物有山姜素(Alpinetin)、豆蔻素(Cardamomin)、乔松素(Pinocembrin)以及(5R)－反－1，7－二苯基5－羟基－6－庚烯－3－酮((5R)trans－1，7－Diphenyl－5－hydroxy－6－hepten－3－one)、(3S，5S)－反－1，7－二苯基－3，5－二羟基－1－庚烯、反－1，7－二苯基－5－羟基1－庚烯、反，反－1，7－二苯基－5－羟基4，6－庚二烯3－酮^[1，2]。