药材名称：兔肝
名称出处：《别录》
概况基源：为兔科兔属动物蒙古兔、东北兔、华南兔、高原兔等的肝脏。
原动物：兔Lepus tolai Pallus
余项参见“兔肉”条。
药性性味：寒。 ①《纲目》：“冷。” ②《医林纂要》：“甘、苦、咸、寒。”
功效：补肝，明目。
主治：肝虚眩晕，目暗昏糊，目翳，目痛。 ①《别录》：“主目暗。” ②孟诜：“主明目，和决明子作丸服之。” ③《日华子本草》：“明目补劳，治头旋眼疼。” ④《日用本草》：“明目退翳。”
用法用量：内服：煮食或捣研合药为丸。
临床应用方选和验方： ①兔肝丸(《圣济总录》)治肝虚目暗：黄连(去须)55g，胡黄连37g，熟干地黄(焙)37g，草决明18g。上4味捣罗为末，细切兔肝，研烂，和丸如梧子大。每服20丸，米饮下，食后临卧。 ②兔肝丸(《小儿卫生总微论方》)治疮疹入眼，初觉眼肿痛：黄柏30g(去白)，苍术15g(米泔水浸1日)，石决明30g(生)。上为细末，煮兔肝捣烂，和丸绿豆大。每服30丸，米泔水送下，食后临卧时服。
食疗：①兔肝杞贞煎(《中国药膳学》)治阴虚目糊：兔肝1具，枸杞子9g，女贞子9g。先煎药取汁，煮兔肝，调味后吃肝喝汤。 ②《普济方》：“治肝肾亏虚，风热上攻，目肿暗：兔肝1具，米45g，和豆豉汁，如常煮粥食。” ③兔肝鸡蛋汤(《中国药膳学》)治维生素A缺乏所致的夜盲症，及其他维生素A缺乏症：先烧水至开，加少许油盐，后将切片的兔肝2具放入，再打入鸡蛋1个，兔肝熟后食用。 ④兔肝粥(《中国药膳学》)治阴血不足之眩晕，两目昏花，夜盲等症；先煮大米100g，后下兔肝2具煮粥，调少量食盐用。” ⑤《动物脏器食疗验方》：“治夜盲，眼中生翳，视物昏花等：兔肝1具，兔屎100g，雀卵适量。将新鲜兔肝切碎，和兔屎放入臼中捣烂如泥，以雀卵汁调和，均匀为丸，如黄豆大，烘干即可。每次6g，每日3次，温开水送服，半个月为1疗程。”
