油锅冒烟才下菜吗?

生活科学2023-02-05 09:00:12百科知识库

油锅冒烟才下菜吗?

一般烹调者在烧菜时习惯视锅中油冒烟时才下入原料,认为这样炒出来的菜才会香,其实这样做有很多害处。

本文标签: 饮食  

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