哪些操作有助于保存蔬菜中的维生素?

生活科学2023-02-05 09:00:08百科知识库

哪些操作有助于保存蔬菜中的维生素?

洗菜要先洗后切;切菜要随切随炒,切忌切好后久置;烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失。

本文标签: 饮食  

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