聚乙烯塑料树脂本身毒性很低，因为它化学稳定性较高而生物活性很低的缘故，在食品卫生学上属于最安全的塑料。但聚乙烯塑料中也有一些低分子量聚乙烯易溶于油脂，用低密度聚乙烯制成的容器盛放食油，则会有一些分子移溶到油脂中去，使油脂具有蜡味。塑料总是有毒的，故应避免使之接触食用油脂。