为什么黄瓜与辣椒不能共食?

生活科学2023-02-05 06:40:13百科知识库

为什么黄瓜与辣椒不能共食?

辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

本文标签: 饮食  

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