由于工作的繁忙，现代人已越来越少自己下厨做饭，而更多地选择到饭馆就餐。而有关专家提出：经常下厨有益身心健康。

　　做饭菜，可以刺激五官，培养创造力，增强体力，加强反射神经和美感，而且可以预防一些疾病，具有许多益处。

　　比如使用刀子切菜，如果一不小心，就有切破手指的危险，因此切菜可以保持大脑的兴奋。

　　一般来说，人们工作时都只使用左半脑，但若做菜，人的右半脑会越来越发达。如果左右半脑保持平衡，大脑的利用率就将提高。做美味可口的菜肴，可以不知不觉地培养许多能力，比如正确的判断力，敏捷的动作以及用大脑分析并再现地去吃过的美味菜肴的创造力。