天然调味品，如桂皮、八角、茴香、花椒等是家庭常备的烹调制品，但不宜多用。

　　因为，这些天然调味品有一定的诱变性和毒性，有害人体健康。如桂皮内含有移码突变型诱变物。诱变物能改变正常组织细胞的遗传功能，使细胞发生突变，诱发恶性肿瘤，损害人体健康。因此，天然调味品也不宜滥用，应尽量少用。