1）使用电磁炉存在电磁辐射；

　　2）电磁炉不是明火，炒菜味道差，不符合中国人的习惯；

　　3）火力不足，难以满足人口较多的家庭日用；

　　4）按同样的供热量来核算，电费一般比天然气费贵，所以综合来说，电磁炉炒菜不经济。