水质主要指水流所含泥沙、盐类及其它有害物质的特性与数量以及水源温度。水源的水质应能满足作物生长的要求。 　　

　　由于植物、特别是藻类大量繁殖而使水体溶解氧量下降、水质恶化的一种现象，叫富营养化。