喝豆浆三忌

生活科学2023-02-05 15:01:47百科知识库

喝豆浆三忌

豆浆对人体有滋补作用,但喝不得法,也会由益变害。喝豆浆要三忌:

  (1)忌冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体所吸收的物质而使豆浆失去营养价值。

  (2)忌冲红糖。因为红糖里的有机酸能够和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物。

  (3)忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶里水垢的物质,时间长了细菌繁殖,能使豆浆变质,对人体健康不利。

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