人参，具有大补元气、宁神益智、生津止渴与抗癌、抗衰老等作用，为名贵滋补药物之一。但是，服用人参进补要注意不可过于随意：

　　①服用人参因人而异。服用人参应根据“虚则补之，实则泻之”的原则处理，故高热、大便结燥、小便赤黄、舌苔黄，属实热证者不宜用。另外，健康儿童也不宜服用人参和人参类补品，谨防儿童性早熟，不利正常健康发育。

　　②切勿长期大量服用人参。据美国加利福尼亚大学神经病研究所的西格尔博士研究发现，人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖苷的成分，连续大剂量服用，易出现中枢神经兴奋，导致失眠、神经衰弱、高血压病、易于激动，或表现为性情抑郁、食欲减退、低血压、过敏等症状。

　　③晚间不宜服用人参。人参能促进人体的新陈代谢，可抗衰老，人参辛甙对人体有保暖作用，可以补体。但人参对大脑皮质有兴奋作用，晚上服用人参易导致失眠和饱闷。中医认为，服用人参最好在早晨漱口之后，空腹服人参，活动后再进早餐，既可吸收，又不滞气。

　　④人参不宜与浓茶同吃。人参有大补元气的功效，但不宜同时喝浓茶。因为茶中含有咖啡碱等成分，可与药物中的某些成分起化学反应，致使药效降低。