蜂蜜又叫蜜糖，是蜜蜂（工蜂）采集百花酿制而成的，既是一种香甜可口，营养丰富的滋补品，又是一味具有润肺止咳，滑肠通便的中药。通常蜂蜜是无毒的，但如果蜜蜂在采花时，误采有毒的花蜜，如有公藤、断肠草等，这些植物的花蕊中含有有毒的物质。如果人吃了这些有毒的蜂蜜，就会发生恶心，呕吐，急性腹痛、腹泻等症状，严重者发生呼吸麻痹、休克或昏述。蜂蜜中毒后如何抢救？一般根据各种不同的临床表现采取不同的抢救措施。急救方法包括催吐、洗胃、导泻及洗肠等四个方面。

　　1.催吐。最简单的催吐力法是：①用手指轻触喉咙，可以引起呕吐；②饮用温盐水（15克食盐中加入240毫或冷开水）或淡肥皂水；③以硫酸铜0.5～l克加温水1杯，或硫酸锌1—2克加水1杯，慢慢饮下，若15～30分钟不发生呕吐，可再服1次；④口服吐根糖浆10～15毫升。如不呕吐，15分钟后可再服1次；⑤阿扑吗啡5毫克，皮下注射。呕吐以后，再给病人喝牛奶、生鸡蛋、浓茶或在温开水里加入一些面粉搅匀。一次吐不完时，可进行第2次催吐。

　　2.洗胃。病人催吐困难，或不适于催吐者可进行洗胃，有时催吐后怀疑胃内尚有残渣时也可以进行洗胃。一般中毒后4～6小时内洗胃最佳，如时间过久，毒物已经吸收，洗胃的意义就不很大，洗胃最好在医院内进行。

　　3.导泻与洗肠。能使停留在肠腔内的毒物尽快排出。导泻常用的泻剂有硫酸镁、硫酸钠等。