雀肉甘温，有壮阳补肾的功效。《饮膳正要》中说：“有术勿食雀肉、青鱼等物。”两者相克的原因，在于白术中所含苍术酮、苍术炔、苍术醇、桉油醇等物质与雀肉中的某些成分起不良反应。同食对人体有害或降低白术的药效。