谷子的生育特点可以概括为“六喜六怕”。一是喜轮作怕重茬，谷子重茬地病害严重，杂草严重，谷莠子多；二是播种时喜墒怕干，谷子虽然是耐旱节水作物，但是，如果墒情不足，容易造成缺苗断垄；三是出苗后喜疏怕稠，如果不及时间苗，或留苗过于密集，会影响后期生长，造成秆弱穗小、易倒伏并减产。麦茬谷适宜行间距40厘米左右，春播谷适当加大行距。出苗后5~6叶期间苗，提倡手提间苗或小撮留苗，每公顷留苗60万~75万株，即每33厘米行长单行留苗8~10株；四是拔节前喜蹲怕发，拔节前肥水过于充足，或田间郁蔽，通风透光条件差，造成拔节期生长过快，容易发生倒伏；五是拔节孕穗期喜水怕旱，拔节孕穗期干旱，容易形成“卡脖旱”，抽穗不畅或抽不出穗，或形成畸形穗；六是开花灌浆期喜晒怕涝，谷子开花灌浆期需要充足的阳光，日照充足，小花开得快，且花粉量充足，小花授粉效果好，有利于叶片光合作用，制造大量的光合产物，形成较高的产量。